Escalivada - Esgarraet

Cocina mediterrana : sencilla - sana y económica

Por Ignacio

Esta receta que os presento hoy es una combinación de dos de las recetas más básicas, sanas y ricas de las cocinas catalana y valenciana, aunque es una receta muy extendida, sobre todo, por toda la costa mediterránea e Illes Balears. Si bien cada cual...

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Parrilla de verduras con lomo

Cocina mediterrana : sencilla - sana y económica

Por Ignacio

Hola Sandra, lo prometido es deuda. Aquí te dejo la receta del salteado de verduras a la parrila con lomo que tan bien huele y que espero, que a parte de leerte la receta, la hagas porque es muy fácil y sobre todo rica en fibra por lo que es un plato...

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